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格鲁吉亚 集市后面的那些事

来源:旅游(2013 年 5 月第 5 期)

格鲁吉亚的集市以专业和系统化为主,每月有各种类的商品定期巡展。在绿水青山环绕的村庄里,会有成排的手工艺品展览。远远望去,甚是壮观。而你一旦停下车来仔细观察,便发现这些奇特艺术品背后还有更多值得为之发掘的东西。 

文·图 / 杜风彦

 

  在格鲁吉亚的乡村骑行,是一件很愉悦的事情。茂密的山林中河流密布,并总能在需要的时候发现一眼甜甜的泉水。泉水多为个人捐建,比如父母为了纪念战争中失去的儿子,儿女怀念已经逝去的母亲,为年幼可爱的女儿庆祝生日、祈福等等。泉眼旁边都有捐建人所刻的介绍石碑。曾经骑行过一段这样的路:交通指示牌会提示天气预报。山间多雨,每段路上的雨水也不一致,不仅有限速停车之类的提示牌,还有关于大小雨的提示牌。开始我不以为然,但经过阵雨路段的时候,竟然乌云密布,开始下起雨来,果如提示牌所指示的一样神奇。提示牌做得如此准确和神奇,更神奇的是在山间遇到各种集市。

格鲁吉亚的集市和其它国家的集市有些许相同又不太相同。在绿水青山环绕的村庄里,会有成排的手工艺品展览,远远望去,甚是壮观。而你一旦停下车来仔细观察,便发现这些奇特艺术品背后还有更多值得为之发掘的东西。


前店后厂现场打造 

  一次骑在从哥里到波季的路上,远远看到一个尖尖的白色的教堂。待走得近些,发现一排挂着各式各样艺术品的商店:木制的实用的勺子、铲子、面杖、案板等摆成一排,小巧精致,就算买了不用,也可摆在家里当装饰品;颜色各异的绳子加木头制成的简易吊床,总能让人想到午后家中院落里的惬意时光。儿童用的秋千椅,总是伴随着儿女的无限欢笑;藤条编的大中型箩筐、尖底条筐、小型的置物筐,实用而且显得很文艺;小巧的兽皮锣鼓,用兽筋做弦的二胡,仿佛让你听到了悠扬的乐声;其中更有各种大型的箩筐、厨房器具。要找到满意的物件,逛一圈下来全有了。估计几位店主很少见到国外旅行者,对我都热情地打着招呼,还邀请我去屋里小坐,让我于异乡细雨、冷风中体验到了阵阵温暖。随他们走进店内,才知道,店外的手工艺品都是他们现场制作的。除此之外,山里采来的新鲜蘑菇、木耳、野菜也顺带一起卖。店主们虽然不懂英语,而我也只会几句俄语,但并不妨碍大家在一起其乐融融。闲坐间,还品尝了女主人刚做好的食物,味道不是一般的好,心情愉悦。

在一个卖特别新鲜干净的水果摊位,摊主耐心地帮我介绍挑选。这位大哥形象气质都能明显看出与别人不同,看天色还早,我们闲聊一会儿。他是一个曾经参加过维和任务的特种兵,几年的维和行动,经历各种战火,到最后,他们小组11个人只有他和另外一个战友幸运地活着回来。往事不堪回首,退伍之后,适逢社会萧条,他便做起了一个不起眼的水果小贩。虽然只是一个小贩,但是他非常热爱这份工作,每月赚钱不多,也足够养家糊口。他说,能从战场上活着回来,已经觉得非常幸运和幸福了,一定要好好地活着,珍惜每天的生活。面对他,让我觉得,幸福其实很简单。我们每个人都活在简单的幸福之中,只是有时候要求得太多,才会感觉到不幸福。

 

全陶制品,精彩纷呈 

  告别大哥,走过一个山间的转弯,看到前方乌云密布,我将车停在小型的工艺品市场。房屋是由木板搭建的小棚,分内外两部分,内部用来休息,外部用来展示。市场临河傍山,坐落在公路旁边。听着流水,虫鸣,看着满山的青绿,再看着工艺品,顿觉得人在画中,赏心悦目。集市是由几个老年人看守,中午时分,并没有太多买卖。他们聚集在一起,喝茶聊天,笑谈往事人生。他们任我走近内层,随意查看抚摸,并不时回答我的各种问题。忽然,我发现一只狼皮挂在其间,远远望去,好像一条吊着的狼,询问老人得知是他前阵在山上所猎,并把狼如何进入他家农场、被狗发现以及整个追捕过程娓娓道来。一阵风吹来,狼皮随风而动,摸着看似柔软却很坚硬的狼皮,犹如触碰着这里充满自然力量的岁月。高加索地区是古代四大文明的发祥地之一,尖底瓶的陶器是历史的一个见证。这里有尖底瓶的专门集市,大量的陶器铺满整个屋内和路边的小棚,几千年一代代相传的器具仍在使用。或大或小的陶器,被千家万户应用在日常生活的每个方面,延续着远古的文明。而在中国,虽然古代也有尖底瓶存在,但现代工艺已完全代替这些古老的器具,它只存在我儿时的记忆中。

陶器制作者不仅能制作出实用的陶壶、陶罐、陶瓮等生活器具,还创造了很多丰富多彩的陶器工艺品,陶制的足球、教堂、皮鞋、牛角......甚至是颜色鲜艳的花朵,而且做工精美细腻,一个全陶工艺的展览铺满整个村镇。

丰富的手工集市旁边,更有实用的水果集市遍布在每个经过的村镇。渴了,喝甘泉;饿了,有各种香美的水果。水果都是村民们自家所产,吃不了拿来卖,不在乎价钱,买完之后总要给你再添一些。只要你停留,善良的村民们更会主动拿来让你品尝。如不买,顺手送两个也很正常。

格鲁吉亚还是全球著名的葡萄酒产区。走过集市,便能看到一座座葡萄庄园。每年葡萄的丰收季节过后,当地的村民都会把自家的葡萄酒摆在路边展销。纯葡萄酒,各种口味,先尝后买。大型葡萄酒公司也夹杂在这些村民的摊位后,你可以用批发价买到各种品牌葡萄酒。

 

系统化的集市 

  格鲁吉亚的集市以专业和系统化为主,每月有各种类的商品定期巡展。比如1月内有陶器展,工艺品展,酒品展等,通过这些展览打通了采购的渠道。工艺品制作者不需要去花费太多的时间做销售工作,可以有更多的时间去做好自己的工作。到了展销月份,村民们生产制作的各种农产品和工艺品不用担心销路,他们只需到固定地点展览,就能接到大小的订单。这种形式虽然以传统集市现象存在,但已脱离了传统的集市观念。集市的开市日期和持续时间也根据市场而定,遵循市场需求,有效地解决了格鲁吉亚境内的人少村稀集市不方便的烦恼。村民买生活用品只需到当地的集市,各种东西都能一应采购俱全,而自己生产的用品也能通过这种展销的形式很好地销售出去。走过每个摊位,摊主们都热情地和我招呼告别。雨停了,集市也渐渐远离我的视野。而我的前方,下一个城镇的集市,更丰富的生活在延伸。

骑在格鲁吉亚 - 借宿当地人家6月29日

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